Restaurante Bruma recibe el primer premio de la I Ruta de la Marinera «Sabor a Puerto»
La propuesta de Eduardo fue elegida como la mejor por los participantes de la ruta y también estuvo entre las diez marineras seleccionadas de la Región de Murcia.
mazarronhoy
Restaurante Bruma ya tiene en sus manos el reconocimiento a la mejor marinera de la I Ruta de la Marinera «Sabor a Puerto», celebrada en Mazarrón. El alcalde, Ginés Campillo, y la concejala Silvia García visitaron el establecimiento para entregar el primer premio a Eduardo, responsable de la propuesta ganadora.
La marinera de Bruma fue elegida por los propios participantes de la ruta, que situaron su elaboración como la favorita de esta primera edición. Un reconocimiento que se suma a otro destacado: la tapa también estuvo seleccionada entre las diez mejores marineras de la Región de Murcia.
Detrás de esta propuesta hay una receta propia y singular, concebida para ofrecer algo diferente y conectar la gastronomía con la identidad de Mazarrón. Uno de sus elementos más característicos es la regañá de carbón, un guiño al pasado minero del municipio que incorpora parte de su historia a una elaboración gastronómica.
Con este premio, Restaurante Bruma se convierte en uno de los protagonistas de esta primera edición de «Sabor a Puerto», una iniciativa que ha puesto en valor la creatividad de la hostelería local y uno de los aperitivos más representativos de la gastronomía murciana.
